Skolmat nälstaskolan

I det senaste informationsbrevet från rektor fick vi föräldrar följande information:

"Från den 27 mars kommer vi att få vår skolmat från Campus Konradsberg, centralkök som levererar 2 portioner varje dag.
Från den 3 april kommer vi inte ha någon matsal, då behöver vi äta i andra lokaler. Vi har arbetat intensivt med detta, fram till nu, för att hitta den bästa, säkraste och mest funktionella lösningen.  Vi kommer att ha vår skolmatsal i Spånga Folkan från den 3 april.
Detta innebär att våra elever och personal får promenera fram och tillbaka till Spånga Folkan där vi kommer att upprätta en skolmatsal med plats för ca ätande.
Vår ordinarie kökspersonal kommer att ansvara för mathållning, servering, tillagning av specialkost, hantering av sallad samt diskning."

Till Spånga Folkan är det cirka 1 km från skolan dvs. 2 km ToR. Enligt google tar det ca min att promenera beroende på vilken väg som väljs.

Föräldraföreningens styrelse har fått in reaktioner från fram för allt förskoleklasserna som är oroade över lösningen. Föräldrarna vi har hört av är bl.a. oroliga över att mycket tid kommer att gå till promenad, säkerheten vid promenaden och belastning på personal.

  • skolmat nälstaskolan

    • Nälstaskolan, F&#x;6

    Lärmiljö

    Skolan byggdes på talet och har nyligen genomgått en totalrenovering och tillbyggnad. Lokalerna håller därför en hög standard avseende arbetsmiljö och funktionalitet för att bedriva modern undervisning.

    Allt från storleken på klassrummen, ventilation och antal toaletter till infrastruktur för digitalisering, är anpassat efter skolans behov.

    Utrymmena är ljusa och välkomnande och inredda med bland annat akustikpaneler och tysta golv för att bidra till ditt barns studiero och trygghet.

    Utemiljö

    Skolgården är härligt färgglad. Det finns bland annat

    • gungor
    • sandlådor
    • utomhusscen
    • klätterställningar
    • utrustning för bollsport

    Det finns flera platser för lek, spel, utforskande och lärande inom gångavstånd. Konstgräsplanen, parkourparken, Starboparken, Nälstabadet och Nälsta ängar är platser som används ofta av både skol- och fritidshemsverksamheten.

    Skolan omges av bostäder och grönområden.

    Måltider

    Vårt tillagningskök serverar lunch till alla elever och mellanmål till barnen som är inskrivna på fritidshemmet.

    Vi fokuserar på hållbarhet genom hög andel ekologiska livsmedel och mål om lägre utsläpp av växthusgaser, v

    Det är enstaka spännande kryddoft som sprider sig inom Nälstaskolans tillagningskök. I dygn serveras kebab med grönsaksfräs och matvete. Det finns två varianter, en vegetarisk och ett med kyckling. Att byta ut detta traditionella nötköttet mot kyckling har blivit en betydelsefull del till att minska skolkökets klimatavtryck.

    – Vi serverade mycket nötkött tidigare. Eleverna gillade detta och oss blev kvar i detta spåret ända tills oss fick mörk på vitt hur detta påverkar klimatet. Min spontana tanke fanns då för att vi måste göra något åt detta, att detta här ej funkar inom längden, säger kökschefen Andreas Brydling.

    Han besitter arbetat vid Nälstaskolan inom 14 tid, men detta var ursprunglig när staden år satte upp syfte för för att minska matens koldioxidekvivalenter – det önskar säga varenda utsläpp från växthusgaser såsom ett livsmedel genererar ifrån jord mot bord – som dem började jobba med klimatfrågan på allvar.

    – Vi insåg att oss inte nedsänkt så utmärkt till. oss var ej sämst, dock definitivt ej bland dem bättre, sålunda jag fick en emotion någonstans mellan panik samt att detta var ett spännande prov, att oss måste utföra något.

    Ny handlingsplan som stöd

    Nu har staden också tagit fram ett ny handlingsplan för klimatsmarta måltider liksom ska stötta skolor