Enkelt pitabröd utan jäst

Bröd utan fermenterad och bakpulver – Recept

I denna skrivelse ger jag mitt favoritrecept på bakverk utan fermenterad och bakpulver!

Ett fantastiskt bakverk som existerar både enkel att utföra och utan behov från jäst alternativt bakpulver. Resultatet blir en mjukt samt ljuvligt bakverk utan krångel. Med några enkla ingredienser görs receptet!

Detta recept vid bröd existerar enkelt samt perfekt till dig liksom vill baka utan fermenterad och bakpulver. Istället använder vi andra ingredienser såsom kommer för att ge brödet dess konsistens och smakförmåga. Det existerar lätt detta är för att skapa en ljuvligt bakverk utan för att behöva vänta på för att degen bör jäsa!

Detta bakverk är mångsidigt och förmå serveras vid olika sätt beroende vid dina preferenser. Det existerar underbart då det erbjuds mat eller dryck varmt samt färskt, tillsammans med smör vilket smälter in i detta nybakade brödet.

Du kan även skära detta i skivor och nyttja det såsom bas på grund av smörgåsar alternativt som tillbehör till soppor och sallader. Det passar perfekt mot frukost, kombinerad frukost och lunch eller såsom ett läckert mellanmål.

Förvara brödet i enstaka lufttät påse eller enstaka brödförvaringslåda till att hålla det färskt längre. detta kan även frysas på grund av längre hållbarhet. Se mot att skära upp detta i skivor innan ni fryser detta för för att kunna ta ut ett bit inom taget utan att be

  • enkelt pitabröd utan jäst

    • Pitabröd är ett utsökt, mångsidigt tunnbröd som är en stapelvara i många Mellanöstern- och Medelhavskök. Det är en typ av bröd som är gjord av en enkel deg av mjöl, vatten, jäst (i det här receptet utesluter vi jäst), olja och salt och bakas traditionellt vid höga temperaturer i en het ugn eller på en stekplatta . En av de mest utmärkande egenskaperna hos pitabröd är fickan som bildas i mitten av brödet, vilket gör det idealiskt för att fylla med en mängd olika ingredienser som hummus, falafel eller grillat kött.

    Fickan i pitabröd skapas genom en unik bakningsprocess som innebär att degen utsätts för intensiv värme. När brödet bakas förvandlas vattnet i degen till ånga, vilket gör att brödet expanderar och bildar en ficka i mitten. Denna process är känd som "pocketing", och det är det som ger pitabröd sin distinkta form och konsistens. Oavsett om du är en erfaren bagare eller en nybörjare i köket är det en rolig och givande upplevelse att göra ditt eget pitabröd.

    8 bröd

    Ingredienser

    • gram mjöl
    • 2 dl varmvatten
    • 2 msk olivolja
    • 1 nypa salt

    Utrustning

    Instruktioner

    1. I en skål, kombinera mjöl, vatten, salt och olja och rör om tills det blandas. Knåda degen tills

      Ett perfekt bröd att servera till maten eftersom att det går snabbt att baka och inte kräver jäsning. Saftigt och smakrikt!

      Pitabröd med majs och durra

      6 st bröd

      • 3 dl durramjöl
      • 3 dl majsmjöl
      • 1,5 msk fiberhusk
      • 1 tsk bakpulver
      • 1 msk honung
      • 2 msk olivolja
      • 6 dl vatten
      • 0,5 tsk salt
      • Extra mjöl till utbakningen

      Värm ugnen till °C och förbered 2 plåtar med bakplåtspapper. Blanda alla torra ingredienser för sig i en bunke. Blanda all vätska och kombinera hastigt torra och blöta ingredienser. Det blir först en lös smet som sakta börjar svälla till en kladdig deg. Låt stå i 15 minuter. Använd rikligt med mjöl och forma 6 st platta bröd som fördelas på plåtarna. Kan tryckas ut direkt på plåten. Bröden ska vara ung. 4 mm tjocka. Grädda i minuter högt upp i ugnen. Låt svalna något på galler innan servering.

       

      Gilla detta:

      GillaLaddar in …

      Relaterade